美国成年人咖啡热量摄入15年增加近四成

研究人员分析3万名美国成年人膳食数据发现，2003-2018年间，人均咖啡饮用量稳定，但咖啡中平均热量从43卡路里上升至60卡路里，涨幅近40%。其中，植脂末成为额外热量主要来源，每日平均贡献18.5卡路里。